Hạt Chia Và Hạt É: Những điều bạn cần biết để ăn uống lành mạnh mỗi ngày

Hạt Chia Và Hạt É: Những Điều Bạn Cần Biết Để Ăn Uống Lành Mạnh Mỗi Ngày

Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, hạt chia và hạt é là hai loại “siêu thực phẩm” đang được ưa chuộng nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích nổi bật đối với sức khỏe. Tuy nhỏ bé và khá giống nhau về hình dáng, nhưng mỗi loại lại có đặc điểm và công dụng riêng biệt mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu để sử dụng đúng cách và hiệu quả!

Hạt chia và hạt é là gì?

Hạt chia (Chia seeds)

Hạt chia  có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hạt có màu đen xám hoặc trắng, khi ngâm nước sẽ tạo lớp gel bao quanh, rất giàu chất dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong các chế độ ăn kiêng, ăn chay và detox.

Hạt é (Basil seeds)

Hạt é thường được sử dụng trong các món giải khát ở Việt Nam. Hạt nhỏ, đen bóng, tạo lớp nhầy khi gặp nước tương tự hạt chia nhưng có mùi thơm nhẹ hơn và thường được dùng trong nước mát, chè, sâm lạnh.

So sánh thành phần dinh dưỡng giữa hạt chia và hạt é

Nhìn chung, hạt chia giàu dưỡng chất hơn, nhưng hạt é lại nhẹ hơn và dễ dùng trong các món giải khát mùa hè.

Lợi ích sức khỏe của hạt chia và hạt é

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Cả hạt chia và hạt é đều giàu chất xơ hòa tan, giúp kích thích nhu động ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cung cấp năng lượng và dưỡng chất

Hạt chia nổi bật với Omega-3, protein thực vật, khoáng chất – thích hợp cho người ăn chay hoặc vận động viên. Hạt é cung cấp năng lượng nhanh, ít calo, phù hợp để giải khát mà không lo tăng cân.

Làm đẹp da và chống lão hóa

Cả hai đều chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, giảm viêm, làm sáng da và chống lão hóa hiệu quả.

Cách sử dụng hạt chia và hạt é đúng cách

• Ngâm nước trước khi dùng: Ngâm từ 10–15 phút để hạt nở và tạo gel, dễ tiêu hóa hơn.

• Pha nước uống detox: Kết hợp với chanh, mật ong, trái cây.

• Trộn cùng sinh tố, sữa chua, salad hoặc làm topping cho món ngọt.

• Liều lượng khuyến nghị:

  • Hạt chia: 1–2 muỗng canh/ngày (15–30g)

  • Hạt é: 1–2 muỗng cà phê/ngày (5–10g)

Lưu ý khi sử dụng hạt chia và hạt é

• Không nên ăn khô trực tiếp: Vì dễ gây nghẹn do khả năng hút nước mạnh.

• Người đang dùng thuốc loãng máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng hạt chia vì chứa nhiều Omega-3.

• Không lạm dụng: Dù tốt nhưng nên dùng với liều lượng hợp lý để tránh đầy bụng hoặc rối loạn tiêu hóa.

Tổng kết

Việc bổ sung hạt chia và hạt é vào thực đơn hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để nâng cao sức khỏe, kiểm soát cân nặng và làm đẹp da. Mỗi loại hạt đều có ưu điểm riêng, và bạn có thể linh hoạt sử dụng tùy theo nhu cầu dinh dưỡng, mục tiêu sức khỏe hoặc khẩu vị cá nhân. Hãy bắt đầu từ hôm nay để trải nghiệm nguồn năng lượng xanh từ những hạt nhỏ bé này!

Fanpage: https://www.facebook.com/groups/1239153271029903

Website: https://nomanuts.com/san-pham/

Shopee: https://shopee.vn/goigonstore